欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。素丸子的做法和配方，素丸子怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备香菜50g，胡萝卜1000g，馒头100g，面粉50g，油适量，盐适量，葱少许，姜少许，淀粉少许，鸡蛋2个，泡打粉少许，鸡精少许，五香粉少许。

2、 香菜、胡萝卜、葱、姜洗净。胡萝卜去皮，切成细丝，馒头掰成粉。

3、 将切好的馒头、胡萝卜丝、两个鸡蛋、香菜和葱姜末一起放入盆中，加入泡打粉、盐、面粉、一汤匙淀粉、鸡精和五香粉搅拌均匀。稍微搅拌下加入清水，搅拌成糊状。

4、 热锅多放点油，油温后将丸子放入锅中，煎至金黄色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。