欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。白莲子的功效与作用及食用方法，白莲子可以怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 用热水煮白莲子。将鸡胸肉切成斜方块。姜、鸡丁切片放入碗中，加盐、料酒、味精、鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀上浆。

2、 另一碗放葱、姜，加入料酒、盐、味精、水淀粉打成汁备用。

3、 用油炒鸡丁，炒至八成熟时，加入胡萝卜丁、小块青豆、莲子，炒至鸡丁熟透，迅速将碗汁倒入锅中，翻炒至汁均匀挂在原料上。

4、 白莲子的功效与作用：强精、补肾、润肠、益胃、补气、调血、强心、强身、健脑、提神、美容、柔肤、延年益寿。

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