欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。牛奶复原乳怎么做，复原乳跟奶粉有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 复原乳的加工方式有两种：一种是将不同比例的奶粉混合成鲜奶；另一种是奶粉制成的饮料。

2、 复原乳又称“还原奶”或“还原乳”，是指将牛奶浓缩、干燥成浓缩乳或奶粉，然后加入适量的水，制成与原奶相同比例的水和固形物的乳液。通俗地说，还原奶就是用奶粉勾兑还原的牛奶。

3、 说白了，“复原乳”就是用奶粉还原的液态奶，和用鲜奶加工的纯鲜奶在营养上是不一样的。一般认为，复原乳的营养价值不如需要低温保存的巴氏奶，而且由于经过两次超高温处理后营养成分流失，不如用原料奶制成的常温奶。

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