欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。木耳的做法大全家常菜，木耳怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 混合黑木耳

2、 木耳提前用冷水浸泡，然后放入沸水中焯一下，至其破裂，捞出沥干备用。

3、 将葱、蒜、干辣椒剁成粉备用。

4、 将上述酌情放入碗中，加入适量香醋和酱油调味(香醋和酱油的比例为3，333，601)，再加入适量糖(根据自己口味调整)，加入一勺鸡精，拌匀，倒入木耳的容器中，拌匀。半小时到一小时内吃完！

5、 青椒肉丝

6、 将洗净的木耳泡发，青椒切段备用。

7、 先炒青椒，然后在锅里放盐备用。

8、 将油放入干净的锅中，油热后放入用淀粉和酱油腌制的肉丝，用木耳翻炒，用青椒翻炒，调味，放些盐。

9、 山药

10、 少倒一点油，在炒锅里放葱花。洋葱出香后，将山药和木耳倒入锅中翻炒。

11、 放一勺盐，翻炒几下，然后往锅里倒一碗半白水，继续翻炒，防止山药粘锅。

12、 水静止后，将切好的辣椒倒入，一起翻炒。闻一闻就能出锅！

13、 黑木耳炖鸡汤

14、 黑木耳泡发，去蒂，洗净，撕成大小适中的片。

15、 草鸡洗净，剁成大块，加水和姜片，大火烧开，加少许料酒，撇去浮沫。

16、 中火煮10分钟，加入黑木耳，小火炖1小时，喝汤前加少许盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。