更新时间：2023-06-07 12:37:50
欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。鸡爪怎么卤，卤鸡爪做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 鸡爪洗净，剪掉鸡的指甲。
2、 将水烧开，将鸡爪放入锅中焯一下。
3、 沥干，加入酱油、姜、桂皮、八角、盐、柠檬等。腌制30分钟。
4、 锅烧热，放入红糖块中炸。红糖主要用于着色。
5、 倒入腌制好的凤爪，翻炒，加水使凤爪起泡。
6、 大火烧开，转小火20分钟。
7、 关火，用锅里的余温闷一下，等锅凉了再装盘。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
