更新时间:2023-06-13 03:44:53
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1、 醇、苯酚和羧酸的分子里都含有羟基,故皆可与钠作用放出氢气,但由于所连的基团不同,在酸性上存在差异R-OH。中性,不能与氢氧化钠、碳酸钠反应;与苯环直接相连的羟基成为酚羟基,不与苯环直接相连的羟基成为醇羟基C6H5-OH。极弱酸性,比碳酸弱,但比碳酸氢盐碳酸氢根)要强。不能使指示剂变色,能与烧碱反应。苯酚还可以和碳酸钠反应,生成苯酚钠与碳酸氢钠;脂肪族的一元羧酸弱酸性,具有酸的通性,能与氢氧化钠、碳酸钠反应。显然,羧酸中,羧基中的羰基的影响使得羟基中的氢易于电离。
2、 醛和酮都有羰基(C=O),但醛中羰基碳原子连接一个氢原子,而酮中羰基碳原子上连接着烃基,故前者具有还原性,后者比较稳定,不为弱氧化剂所氧化。
3、 同一分子内的原子团也相互影响。如苯酚,-哦使苯环易于取代(致活),苯基使哦显示酸性(即电离出h).果糖中,多羟基影响羰基,可发生银镜反应。
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