更新时间:2023-06-15 01:21:57
欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。麻婆豆腐的做法家常,在家做麻婆豆腐怎样好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 把豆腐切成小块,放在锅里煮沸后放入盐和淀粉。
2、 把煮好的豆腐装盘备用。
3、 另起锅放油,把花椒和红辣椒炸一下后捞出。
4、 把猪肉丝用料酒泡10分钟备用。
5、 把腌制好的猪肉丝倒入锅里炒至变白。
6、 倒入豆瓣酱和郫县豆瓣酱。
7、 把豆瓣酱和肉色炒出红油后倒入蒜末后翻炒。
8、 倒入半碗水熬成浓稠状。
9、 把豆腐倒入锅中,慢慢搅拌,使豆腐浸入汤汁中,在把调好的淀粉倒入锅中,放少许糖。
10、 不用放盐了,豆瓣酱已经很咸了,糖依据自家口味添加,装盘。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。