欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。盐河蟹怎么做，盐河蟹制作教程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先把两斤新鲜的河蟹放在水池中，放入两勺盐，静置水中十几分钟，然后取出螃蟹洗净。

2、 注意在洗螃蟹的过程中，防止被螃蟹夹到。

3、 把配料放入锅中熬汤汁。水中加糖，盐，料酒，花椒，红辣椒，酱油，姜片等熬开。最后放凉备用。

4、 最后把洗干净的活蟹子放入罐子中，加适量花雕酒，或者高度白酒，盖盖子。等大约一小时，搅动一下，然后盖盖封闭12个小时之后便可以食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。