欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。可乐鸡的家常做法，可乐鸡怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 主料：鸡腿2个；调料：花生油30克、葱一段、姜2片、蒜2瓣、八角3个、花椒一小把、小米椒3个、料酒2汤匙、可乐一听。

2、 将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味。

3、 葱切段、姜切片、蒜头切开，小米椒洗净。

4、 锅做热，放油烧热至四到5成。

5、 放入腌渍入味的鸡块略煎。

6、 不断翻动让鸡块煎至金黄色。

7、 放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味。

8、 放入一罐可乐，烧开后撇去浮油和沫子。

9、 大火烧开改为中火继续烧制。

10、 待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油。

11、 放入几个小米椒提色提味而已。

12、 最后撒上香葱末即可出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。