欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。干煎带鱼做法，如何做干煎带鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：带鱼2条。

2、 配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。

3、 带鱼洗净，去头去尾清除内脏。

4、 然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟。

5、 腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。

6、 炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼。不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸。

7、 中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份，摆盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。