欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。正宗羊肉火锅的做法，正宗羊肉火锅怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：羊蝎子500克、羊腿骨300克、羊腿肉500克、葱1根、姜1根、火锅配菜适量、酱料适量。

2、 将羊骨和胡椒粉一起放入水中，将羊骨煮沸，继续煮2分钟。沥干并清洗。

3、 将羊骨加水、葱、姜煮开，撇去泡沫，转小火煮1小时。这汤牛奶味浓。

4、 炖骨头前先把腿肉洗干净，放冰箱冷冻。切片。其他配菜都准备好了。

5、 家里准备的配菜。

6、 酱碟。蒜泥，芝麻酱，橄榄，韭菜，腐乳，香菜末，香葱，海鲜酱。也可以配沙茶酱、牛肉酱。

7、 把骨汤放在锅里，羊蝎子和羊骨头一起，加一点盐，不要太多，稍微淡一点。煮沸，首先鱼羊骨头咀嚼。

8、 然后可以涮羊肉了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。