更新时间:2023-07-10 11:19:50
欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。茄子煲怎么做,茄子煲的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 材料:茄子1个、豆角5个、猪肉酱100g、小红椒3个、辣椒油1汤匙、蚝油1汤、酱油2汤匙、糖1茶匙、葱2根、姜蒜适量、盐适量。
2、 清洗所有材料以备后用。
3、 茄子去皮,切成手指大小的条,泡在水里。
4、 红辣椒和洋葱切小圈,姜切丝,蒜拍平切碎。
5、 锅中倒入适量油,放入茄子炒至金黄色,捞出。
6、 在锅里热油,用小火加入蒜泥。
7、 与捣碎的肉和豆一起炒。
8、 拌入白糖、酱油、蚝油、盐、辣椒油,翻炒均匀。
9、 倒入炒好的茄子条翻炒,使茄子条均匀涂上酱料;
10、 加入切碎的红辣椒和姜丝。
11、 将所有材料倒入砂锅,小火煨至茄子条软烂。
12、 最后加入小葱。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。