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茄子煲怎么做(茄子煲的做法)

更新时间:2023-07-10 11:19:50

导读 欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。茄子煲怎么做,茄子煲的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、材料:茄子1个、

欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。茄子煲怎么做,茄子煲的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 材料:茄子1个、豆角5个、猪肉酱100g、小红椒3个、辣椒油1汤匙、蚝油1汤、酱油2汤匙、糖1茶匙、葱2根、姜蒜适量、盐适量。

2、 清洗所有材料以备后用。

3、 茄子去皮,切成手指大小的条,泡在水里。

4、 红辣椒和洋葱切小圈,姜切丝,蒜拍平切碎。

5、 锅中倒入适量油,放入茄子炒至金黄色,捞出。

6、 在锅里热油,用小火加入蒜泥。

7、 与捣碎的肉和豆一起炒。

8、 拌入白糖、酱油、蚝油、盐、辣椒油,翻炒均匀。

9、 倒入炒好的茄子条翻炒,使茄子条均匀涂上酱料;

10、 加入切碎的红辣椒和姜丝。

11、 将所有材料倒入砂锅,小火煨至茄子条软烂。

12、 最后加入小葱。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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