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迷你玛德琳蛋糕的做法(迷你玛德琳蛋糕怎么做)

更新时间:2023-07-10 12:50:47

导读 欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。迷你玛德琳蛋糕的做法,迷你玛德琳蛋糕怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、

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1、 半个柠檬皮切成碎屑,加入细砂糖。搅拌均匀,静置1小时,待香味飘出即可使用。将细糖和柠檬皮的混合物倒入鸡蛋碗中,用手动打蛋器搅拌均匀。

2、 加入混合过筛后的低筋面粉和泡打粉,用手搅打器搅拌均匀,加入少许香草精,用锅铲搅拌至完全混合,将黄油加热融化,倒入混合物中,再次用锅铲搅拌均匀,搅拌至混合物变得光滑浑浊,放入冰箱冷藏1小时。

3、 从冰箱里拿出面糊。这时,面糊已经凝固了。在室温下放置一会儿。当面糊回到可流动的状态,放入裱花袋中,挤入玛德琳模具,大约9成满。

4、 将模具放入预热好的烤箱,185度上下加热,烤10分钟。烤到7分钟的时候,玛德琳的背面已经出现了高高的凸起,烤好的玛德琳可以很容易的倒出来。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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