欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。西红柿炖牛肉正宗做法，怎么做西红柿炖牛肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：牛腩800克。

2、 辅料：西红柿2个、葱1根、炖肉1个、大料2个、草果1个、桂皮1个、葱姜适量、盐、生抽和老抽各适量。

3、 西红柿去皮切块，洋葱切丝，生姜切片，洋葱切段。

4、 将牛肉洗净，放入冷水中焯一下，煮沸，撇去浮沫。

5、 取出焯过的牛肉。

6、 锅里放一点底油，炒洋葱。

7、 炒洋葱，加入切碎的番茄，炒至变软。

8、 将西红柿炒至变软。

9、 加入焯过的牛肉。

10、 加入所有调味料。

11、 加入比牛肉还要热的水调味。

12、 放在火上，大火煮开，小火煨。

13、 煨至肉烂汤浓。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。