更新时间:2023-07-11 18:15:49
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1、 配料:粳米粉、糯米粉、红豆沙、各种干果、红绿果脯、白糖、油、水。
2、 将粳米粉、糯米粉、白糖、油、水一起搅拌,揉成干湿适中的松散粉末;
3、 将搅拌好的粉末静置一段时间,充分吸收水分,过筛得到细粉;
4、 取饼屉,铺干净湿布,放一半饼粉进去,放入锅中蒸5分钟;
5、 取出饼屉,铺上一层豆瓣酱,再倒入另一半饼粉,表面铺上各种干果和红绿果脯,放入锅中继续蒸20分钟左右;
6、 取出蒸饼,用刀切成菱形,完成。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。