环球科创网

腌肉一斤肉放多少盐合适(肉和盐的比例是多少)

更新时间:2023-07-13 15:13:51

导读 欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。腌肉一斤肉放多少盐合适,肉和盐的比例是多少很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、

欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。腌肉一斤肉放多少盐合适,肉和盐的比例是多少很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 一斤咸肉要加0.18斤盐。

2、 腊肉与盐的比例如下:腌制腊肉时,盐的用量一般不超过15%至18%,也就是说按照“两头轻中间重”的原则。每100斤鲜肉用盐7.5-9斤,一定要分三次加入。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!