培根金针菇卷是一道美味且制作简单的家常菜，下面是其家常做法和烹调方法：

材料：

1. 金针菇

2. 培根肉片

3. 生抽或酱油

4. 蚝油

5. 盐

6. 糖

7. 胡椒粉（可选）

8. 香菜（可选）

步骤：

1. 准备金针菇：洗净金针菇并去除根部。

2. 培根肉片准备：取出适量的培根肉片，如果培根肉片过大，可以稍微切割成合适的大小。

3. 制作金针菇卷：取一片培根肉片，放上适量的金针菇，然后卷起来。

4. 煎制：平底锅中加入少许油，将卷好的金针菇卷放入锅中，两面煎至培根完全熟透，金针菇也稍微有些软化。

5. 调味：在一个小碗中，加入生抽、蚝油、少许盐、糖以及胡椒粉，混合均匀，调成酱汁。

6. 浇汁：将调好的酱汁均匀浇在煎好的金针菇卷上，稍微翻煎一下，让金针菇卷充分吸收酱汁的味道。

7. 出锅：出锅前可以撒上一些香菜碎增加风味。

8. 上桌：将制作好的培根金针菇卷放在盘中，即可上桌享用。

小贴士：

1. 培根本身已经有咸味，所以在调味时要注意盐的用量，避免过咸。

2. 金针菇不宜煎制过久，以保持其爽脆口感。

3. 如果喜欢辣味，可以添加一些辣椒油或者辣椒粉进行调味。

4. 培根金针菇卷作为一道小吃或配菜都非常适合，也可以作为聚餐时的美食之一。

以上内容仅供参考，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

培根金针菇卷家常做法 培根金针菇卷的烹调方法

培根金针菇卷是一道美味且制作简单的家常菜，下面是其家常做法：

所需材料：

* 金针菇、培根（一种烟肉或肉类食品）

* 生抽、蚝油、蜂蜜（用于调味）

* 葱、蒜（适量，用于提味）

* 盐、糖（适量，用于调味）

* 黑胡椒或五香粉（适量，根据个人口味添加）

* 食用油（少许，用于煎制）

烹调方法：

1. 前期准备：将金针菇洗净，去除多余的根部。将培根切成适当大小的块状，备用。

2. 调味酱制作：将生抽、蚝油、蜂蜜、葱、蒜、盐、糖等按照个人口味混合在一起，搅拌均匀，做成调味酱。

3. 卷制金针菇：取一块培根，放上适量的金针菇，然后将其卷起来。尽量让金针菇包裹在培根里，保持形状。

4. 煎制：平底锅中加入少许食用油，将卷好的金针菇卷放入锅中，中小火慢煎至两面金黄。如果有条件的话，也可以使用烤箱进行烘烤。

5. 调味：将事先准备好的调味酱均匀地刷在金针菇卷上，增加味道。

6. 最后装盘：将煎好的金针菇卷装盘，撒上一些黑胡椒或五香粉提味，即可享用。

小贴士：

1. 煎制时火候不宜过大，以免内部未熟而外部已经焦黑。

2. 调味酱的口味可以根据个人喜好进行调整。

3. 如果喜欢辣味，可以添加一些辣椒粉或者辣椒油。

4. 培根金针菇卷作为一道前菜或配菜都非常合适，也可以作为野餐或聚会的食品。

以上内容仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行适当的调整。