大家好,小勉来为大家解答以上的问题。发酵茶的好处和害处，发酵茶这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、发酵茶有：1.轻度发酵茶。

2、包括白茶，清茶，宜兰宝中，南岗宝中，香片，明德茶，东鼎茶，松柏常绿茶，铁观音，武夷，水仙。

3、2.半发酵茶。

4、乌龙茶。

5、半发酵茶通常称为乌龙茶。

6、真正的乌龙茶是东方美人茶，即乌龙茶或平风茶，但是俗称的乌龙茶实际上却很混乱。

7、3.全发酵茶。

8、根据品种有小叶红茶，阿萨姆邦红茶。

9、根据形状分为条状红茶，碎红茶和普通红茶。

10、4.后发酵茶普洱茶。

11、普洱茶是未经发酵的茶，经过加工后再经过堆放和发酵后制成，这是黑茶。

12、如何挑选茶叶：在挑选茶叶的时候首先要看看茶叶的外形，这个可以根据茶叶的锋苗来判断，有锋苗和白毫的茶叶采用的都是比较嫩的原料，质量也会比较好。

13、其次可以看看茶叶的色泽，好的茶叶色泽明亮，不好的茶叶颜色会很暗淡。

14、最后大家要看看茶叶的整碎，太碎的茶叶口感和观感都会不好。

15、发酵茶：1.轻度发酵茶，包括白茶，清茶，宜兰宝中，南岗宝中，香片，明德茶，东鼎茶，松柏常绿茶，铁观音，武夷，水仙。

16、2.半发酵茶：乌龙茶。

17、半发酵茶通常称为乌龙茶。

18、真正的乌龙茶是东方美人茶，即乌龙茶或平风茶，但是俗称的乌龙茶实际上却很混乱。

19、3.全发酵茶，根据品种有小叶红茶，阿萨姆邦红茶。

20、根据形状分为条状红茶，碎红茶和普通红茶。

21、4.后发酵茶，普洱茶：普洱茶是未经发酵的茶，经过加工后再经过堆放和发酵后制成，这是黑茶。

22、发酵茶和不发酵茶的区别发酵茶茶树茶芽经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再通过精制而成的茶，就是发酵茶．发酵茶又分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。

23、发酵茶具有很好的养胃作用，对于降脂、降压等有一定的疗效。

24、不发酵茶不发酵茶，又称为绿茶。

25、绿茶是以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵，直接经过杀青、揉捻、干燥等制作工序制作而成的茶，较多的保留了鲜叶内的天然物质，具有消炎、杀菌、抗衰老等功效，但是由于绿茶茶多酚含量非常高，收敛性比较强，容易刺激胃部，胃不好的人不适宜饮用绿茶。

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