大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。炒河粉的做法步骤，炒河粉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、你好！ 炒河粉： http://bbs.00752.com/attachments/month_0711/20071115_027e955d9cb2cfba991ezgEtSBinIPI9.jpg 主料：河粉200克 辅料：牛肉（瘦）150克,绿豆芽75克 调料：大葱15克,料酒15克,酱油30克,白砂糖5克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克,盐1克,胡椒粉1克 做法： 1. 牛肉切薄片； 2. 牛肉片内拌入酒（15克）、酱油（15克）、糖（5克）、色拉油（15克）、芡汁腌20分钟； 3. 绿豆芽摘净头尾，洗净备用； 4. 葱切小段； 5. 河粉切条； 6. 先用75克将牛肉炒散，肉色变白时，加入绿豆芽炒熟，一同盛出； 7. 以余油炒香葱段，再放入酱油（15克）、盐、胡椒粉、清水烧开； 8. 放入河粉拌炒至汤汁稍干时，倒入牛肉和豆芽，炒匀就好了。

2、 谢谢~~。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。