大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。干煸泥鳅图片，干煸泥鳅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、干煸泥鳅做法： http://www.chinafns.cn/images/foodpic/20071108143638.jpg 主料：泥鳅250克 辅料：青椒40克, 调料：植物油25克,酱油3克,料酒5克,醋2克,白砂糖2克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜2克 做法： 1. 把活的泥鳅先放倒稀释的盐水中浸泡，让它吐出肠中的杂物，再宰杀。

2、去肠杂； 2. 葱切段，姜切片； 3. 青椒去蒂洗净，切成粒； 4. 炒锅放油烧热。

3、下入葱段、姜片爆香，放入泥鳅煎倒两面变色，加入料酒、酱油、醋、白糖、水、精盐烧开； 5. 小火煮倒肉熟烂。

4、汤浓，撒入味精、青椒粒炒匀， 收干汁就好了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。