大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。泡椒花生米的做法大全，泡椒花生米的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、泡椒花生的做法 原料：花生、蒜、山海椒、老坛泡菜水、花椒、胡椒粉、味精、鸡精 精选大个花生，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。

2、 2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。

3、 3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。

4、 4、取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。

5、 5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。

6、 6、将煮好的花生倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。

7、（一般可以置更长时间味道更好） 7、装盘。

8、 注意事项： 蒜和山海椒在开水未冷时倒入更能逼出其香味。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。