大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。豆沫的配料和做法，豆沫很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、深受安阳群众欢迎的汤食。

2、熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。

3、上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等。

4、开锅后到入米汁，边倒边搅动，见锅再开，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。

5、成品豆沫，糊色乳黄，红绿分明，各种调料咀嚼生香，略透麻辣。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。