大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。墨鱼和鱿鱼的区别图片说明，墨鱼和鱿鱼的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、　　鱿鱼、墨鱼和章鱼三者之间有区别 　　三者都属于软体动物门头足纲。

2、 　　鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。

3、 　　墨鱼又称乌贼、花枝，与鱿鱼同属十腕目。

4、 　　鱿鱼肉比墨鱼的鲜美。

5、头和躯干比墨鱼的狭长，尤其躯干部末端很像标枪的枪头，因此叫枪乌贼。

6、 　　章鱼又称八爪鱼，属于八腕目。

7、 　　章鱼和墨鱼都有墨囊，可释放墨汁。

8、最大的不同在于章鱼只有8腕，而且腕上的吸盘没有柄和齿环。

9、 　　详细的分别介绍和图片下面网址上有http://nerc1.ckjhs.tyc.edu.tw/10121607i.htm 　　三者用作菜肴有不同的烹饪方法 　　鱿鱼鲜货和干货均可与蔬菜配炒，鱿鱼干剁肉饼是佐膳美味。

10、 　　墨鱼干可与五花腩用微火炖。

11、大只鲜墨鱼是酒楼席上的花枝片，可用作螺片。

12、 　　章鱼干用之煲猪肉汤，也可切粒加进有味饭中。

13、 　　分辨三者干货 　　鱿鱼干 　　鱿鱼以干爽、肉质细致著称，体形完整、光亮洁净、具有干虾似的颜色、表皮有一层白色粉末、干爽、淡口者为上品。

14、潮湿、粉膜脱去者为次品，有斑点、霉味为的为低劣品或者变质品。

15、 　　墨鱼干 　　优质墨鱼干体形完整，色泽光亮，肉体洁净，平展宽厚，呈棕红色半透明状，有清香味。

16、质量软次的局部有黑斑，表面带粉白色，背部呈暗红色。

17、 　　章鱼干 　　章鱼干是用真蛸、短蛸、长蛸加工而成的干品。

18、合格的章鱼干体形完整，肉体坚实而肥大，爪粗壮，体呈鲜艳的柿红、棕红色，表面浮有白霜，身干而有清香味，淡口。

19、色泽呈暗紫红色的质量较差。

20、参考资料：http://www.480.com.cn/bbs/dispbbs.asp?boardid=8&id=79&star=1&page=3。

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