大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。安以轩老公，安以轩个人资料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、醋的主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素BB2等。

2、醋有多种功能：它能杀菌消毒解腥。

3、在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。

4、在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料，10分钟可以达到解腥杀菌的目的。

5、 醋还能溶解营养素，如无机盐中的钙、铁等，也能保护蔬菜中的维生素C在加热时减少损坏。

6、在烧煮糖醋排骨、煮骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁易被人体吸收。

7、用少量醋加水浸泡海带，可缩短涨发时间，煨牛肉前加点醋，可使牛肉易酥，烧煮羊肉加少量醋能除膻味。

8、 另外醋还有保健与食疗的作用。

9、醋还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。

10、用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌，防止感冒与传染病。

11、酒醉时喝一点醋可以醒酒。

12、在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化。

13、 醋的妙用 1.醋是家庭烹调的必备调味品。

14、在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。

15、在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。

16、煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

17、 2.擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久；铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋，拨毛就变而易举了。

18、 3.玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新；毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

19、 4.醋还有消毒杀菌作用。

20、用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭 另外，当你筹划出门远足的时候，可以在准备所带的物品中加上一瓶醋，相信会给你的旅途生活带来很多益处，比如： 旅游走路多，脚会感到不舒服，特别是患有脚癣，脚汗过多及脚臭的人，每晚睡前洗脚时在水中放点醋，即可睡得舒适。

21、如洗澡时加醋，浴后会全身舒畅。

22、遇蚊虫叮咬，可在疼痒处搽点醋，即能止痒止痛。

23、 如您有晕车晕船的毛病，在出发前先饮一小杯加醋的温开水，可会明显减轻症状。

24、当您外出住宿因环境改变而失眠，可在临睡前饮一杯加醋的汽水，即能安然入睡。

25、 发生肠炎泻肚时，可沏一杯浓茶，在茶中加入一些醋喝下去，一日三杯可止泻。

26、感觉恶心想吐则沏一杯热盐水，然后加一些醋，饮后即能止吐。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。