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1、就是指 影视据拍摄完成的意思 首先两个词义： 古人著书写在竹简上，为了便于书写和防止虫蛀，先把青竹简用火烤干水分，叫做杀青。

2、后来泛指写定著作。

3、 2、绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。

4、 我记得是纸没发明之前，古人在青皮竹片上刻字，为了使竹片干燥、易于修改，就在火上烤，竹片里的水分渗出来后就像出汗一样，因此把这样的竹片叫“汗青”。

5、整部书刻完定稿后，就削去青皮，书于竹白，谓之“杀青”。

6、 现代人推而广之，用以形容影视作品的拍摄完毕。

7、也就是说影视作品“杀青”后，拍摄内容已经完成，就不会再有大的修改了。

8、 当然，“杀青”这个词和许多成语典故一样，被不求甚解的现代人滥用得一塌糊涂。

9、 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。

10、主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。

11、 杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。

12、杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。

13、蒸青唐代普遍使用，目前日本、俄罗斯、印度应用较多。

14、我国明朝后普及使用炒青法，目前世界各产茶国普遍使用。

15、杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。

16、蒸青则要“高温、快速”。

17、 炒青有手工和机械两种形式，制作高级名茶一般用手工锅炒，"杀青"一词现在多用于影视作品的制作上,经常会看到"某某片于今日杀青"的说法,这实际上是一部影视作品完成了前期的拍摄工作,开始步入到后期制作阶段的说法,和"杀青"一词是茶叶的初制过程中的关键步骤是非常有关联的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。