大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。老厨白菜怎么炒最好吃，老厨白菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、嫩白菜500克，五花肉200克，粉皮100克 ，香菜、葱花、姜片、盐、酱油、花生油、味精、料酒各适量。

2、 做法： 将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。

3、 2、炒锅注油烧热，下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。