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清明饼和青团的区别(清明饼)

更新时间:2023-12-20 06:43:05

导读 大家好,我是小环,我来为大家解答以上问题。清明饼和青团的区别,清明饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、“清明时节雨纷纷”...

大家好,我是小环,我来为大家解答以上问题。清明饼和青团的区别,清明饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、“清明时节雨纷纷”,一俟雨停。

2、每到清明,江南农村家家户户都要做一种叫“清明糯米饼”的食物。

3、那是清明时节,农村农活繁忙没有时间吃饭,饿了随时可以充饥,而且冷了也不碍事,清香软糯。

4、但在我的记忆中,清明节的到来就意味着能品偿那青绿飘香的清明饼了。

5、清明饼形状圆圆的,但味青绿飘香。

6、清明饼是用豆苗和糯米粉做成的,清明时节农村到处是碗豆苗。

7、 每年清明前,女人们手提竹蓝,三五成群来到田野喜滋滋地采碗豆苗,青青鲜鲜的碗豆苗满满当当地堆在蓝子里,煞是好看诱人。

8、碗豆苗采回家后,拌上糯米粉,青青的豆苗一转眼就变成美味可口的清明饼了。

9、 小时候我就特别好奇,这明明是“草”,怎么就变成了后来的清明饼的?外婆她们也懒得理我,就让我在边上看着,她们将豆苗捣烂与米粉搅伴在一起,那白色的米粉遇到绿绿的豆苗汁顿时变成碧绿色的粉团,鲜嫩欲滴,还是半成品就让我垂涎。

10、那一个个码放整齐的清明饼谗得我只得咽下直流的口水,耐心地等待“开吃”的那一刻。

11、 年年豆苗绿,年年菜根香。

12、乡亲们总也忘不了在城里的亲朋好友,总在清明时节给我们送来自己做的清明饼,那亲情,那美味至今都难以忘怀。

13、时过境迁,清明饼已不再是单纯的清明节意义了,他含着浓浓的亲情,带着纯纯的乡情。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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