大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。涮火锅的黄喉是指什么意思，涮火锅的黄喉是指什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一般为大动脉，就是猪喉咙管，当然就是牛喉咙管黄喉是四川火锅中的一种食物。

2、这个听发声就知道，吃起来就很脆，嘿低沉噻，来自于猪、牛等家畜的大血管，就是为了掩饰猪黄喉硬度不够的缺陷。

3、究竟为什么牛黄喉比猪黄喉脆呢，嘿高。

4、猪则是“滋儿滋儿滋儿……”。

5、 菜单上写的猪黄喉，牛黄喉。

6、摸起来有硬度。

7、这就是两者黄喉属性不同造成的口感的巨大差异了？因为牛黄喉要硬朗些。

8、 最好吃的还是牛黄喉，颜色黄的适当。

9、那个卖相好。

10、所以有的把猪黄喉切的很细。

11、牛是“母……”.有鱼目混珠的。

12、猪黄喉颜色就比较浅而且硬度不如牛黄喉。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。