更新时间:2024-01-22 18:12:18
大家好,我是小环,我来为大家解答以上问题。药酒怎么泡制方法最好,药酒怎么泡制方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 如何正确泡药酒 冬天在家泡药酒的人多了起来,因为其制作、保存都很方便。
2、但是专家提醒,使用不当会影响药效,甚至产生毒性。
3、 酒和药互相提高作用 首都医科大学附属北京中医医院药剂科郭桂明副主任药师介绍,药酒包含酒和药物的双重功效,但主要是药用。
4、俗话说“酒乃百药之长”,酒本身也有药的作用;而且,酒可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了药效。
5、“酒借药势、药借酒力”,酒和药能互相提高作用。
6、如果说平时单用药时能发挥三分药力,那么在药酒中即可达六到八分。
7、而且酒和药混合后,酒劲会加大,如果平时能喝半杯酒,对于药酒,就只能喝一口。
8、 按其中所含的药材性质的不同,药酒可以分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒,以及矿物类药酒。
9、常用的药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。
10、 酒用白干,药材整根或切片 郭桂明说,不同的酒对疗效影响不大,一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。
11、酒量小可选38度左右的低度酒;酒量大可选52度左右的高度酒。
12、通常不选曲酒,因为曲酒是由酒曲发酵而成,其内含有的酒曲香会和药物的气味混合,产生怪味,令人闻起来不舒服。
13、通常多选老白干或黄酒,与药材混合后气味清淡、芳香诱人。
14、 湖北省中医院药事科张跃军主任药师介绍说,白酒的好处是不容易变质,存放时间长。
15、但在南方偶尔也用果酒来制药酒,其酒精含量少,对人体刺激较小。
16、使用果酒制作时,一般采用煮提法——将药材煮好后,把药渣去掉,取适量药液兑入果酒中饮用。
17、 郭桂明说,药材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片剂或者段剂,但很少研磨成颗粒。
18、因为颗粒容易使药液混浊,透光度不好,而且颗粒状药物溶解得快,浓度大。
19、除非需要快速溶解者,才会使用大块的颗粒。
20、 装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子,便于密闭、防止药物氧化。
21、深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在阳光下直射。
22、药和酒的比例搭配也有讲究。
23、一般来说,浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。
24、 每次喝一两半 郭桂明说,将药材泡入酒中,室内常温保存,但是要注意密闭、避光,每天摇动数次,这被称为“冷浸法”,是最常用的。
25、还有一种“热煮法”——将药材放入酒中加热煮,可以温阳解表。
26、但是此种做法酒易挥发,使度数变低,不宜长期保存,因此只适合于短期内服用。
27、 当药酒的颜色不再加深,表明药物的有效成分已经停止渗出,药酒浓度已达到最大,就可以服用了。
28、一般来说,动物类药酒浸泡1~2周才可以服用,而植物类药酒3~5天就可以了。
29、有些贵重药材,可反复浸泡,离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续浸泡。
30、 一旦出现下述情况,就不要服用了,如药酒质地混浊、絮状物明显、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。
31、 饮用时,每次喝一两到一两半。
32、不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中,按量饮用。
33、滋补类药酒服用时间没有限制;而治疗用的药酒,最好不要在空腹或者吃饭时用;安神类药酒,适合在睡前1~2小时服用。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。