大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。桂花酱的做法鲜桂花怎么处理，桂花酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、桂花酱的做法：将新鲜桂花择洗干净，话梅肉撕成丝。

2、得把核弄干净，或者去超市买没核的就好了。

3、找个干净的可以密封的罐子，一层话梅肉，一层桂花，顺次码好，装了八分满，倒入蜂蜜，蜂蜜盖住桂花和话梅肉就可以了。

4、用蜡密封好，盖紧盖子。

5、一个月左右就可以吃了，可以泡来当茶喝，也可以涂在面包片上当自制的果酱。

6、 声明：我自己是没做过的，因为我采不到这么多的桂花。

7、这是林清玄的书上写的。

8、有兴趣的话不妨试试，做的不好可不许说我哦。

9、 强烈建议：修可以去做，然后告诉大家实际的效果，我估计其他人要弄到这些桂花困难还是很大的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。