大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。麦芽糊精的作用，麦芽糊精很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、麦芽糊精一般常用于奶粉、饼干等食物中，在奶粉中添加适量麦芽糊精可以防止奶粉结块，但如果在婴幼儿奶粉中过量添加低营养的麦芽糊精，将会造成婴幼儿营养不良，危害健康。

2、另有业内专家认为，麦芽糊精作为奶粉添加剂的一种，其从“幕后”走到“台前”的整个过程，既反映了一些企业社会责任感的缺失，也表明现行婴儿配方奶粉国家标准仍然存在盲区，比如标准中未对婴儿配方奶粉中添加诸如麦芽膛还搓酵诨寂戴檄荡漏糊精的含量比例进行明确规定。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。