大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。攸县香干炒肉图片，攸县香干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、　　攸县香干发源于湖南省攸县境内，于2000年后被引入湘菜菜谱，并迅速发展，现攸县香干随湘菜闻名全国，攸县香干远销广东、福建、海南、北京、上海、等全国各地。

2、攸县香干是湖南著名的豆制品地方土特产。

3、攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点，是一个老少适宜的地方特色家常菜。

4、 食品原料 黄豆，水，熟石膏，卤水。

5、 　　制作方法 选新鲜的黄豆，剔除杂质后洗净，用水浸泡数小时，让黄豆吃透水，之后磨成浆，滤去豆渣，适当加温后放置于容器内，与掺入的石膏水搅拌均匀，待豆浆将要凝固时，虑出水分，再用瓢将豆腐花舀出，人工用滤布将豆腐花的水分再次虑干，轻压定型，即成香干。

6、 　　攸县香干营养丰富，有“植物肉”之称。

7、其蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高故受到普遍欢迎，攸县香干含有高蛋白，低脂肪。

8、具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。

9、是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

10、 　　青椒炒攸县香干 　　原料 　　1.主料：攸县香干200克,青椒250克。

11、 2.调料：盐3克,鸡精2克。

12、 　　做法 　　1.攸县香干切条，青椒去蒂和籽后洗净切丝； 2.炒锅烧热,加油烧到8成热,倒入青椒，用大火翻炒； 3.青椒炒1到2分钟后，倒入攸县香干； 4.再炒2分钟，喜欢酱油的，可以到点，加点盐，鸡精，再翻炒一下,出锅，装盘。

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