大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。赤砂糖是什么糖是红糖吗，赤砂糖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、赤砂糖是红糖的学名，国家关于红糖的国家标准是《赤砂糖》QB/T2343.1-1997。

2、 在国家食品管理的角度来说，没有什么红糖这个产品的，统称为赤砂糖。

3、所谓的分类，是人为的分类。

4、 按国家标准生产的红糖，统称为赤砂糖。

5、手工作坊生产的产品，由于环境卫生达不到国家要求，可能会存在细菌超标，重金属超标等情况。

6、对人体不安全。

7、 后面这段话我有不同意见 确实淘宝上有很多卖土红糖的店铺他们的生产环境卫生均达不到国家要求,不止细菌数超标,还有其他更严重的问题.但销量却很高. 我们国家目前有专门生产块状红糖的企业,已经在申请QS了,应该是国内唯一一家专业生产红糖的企业,其制作方法完全延续唐朝技术,纯手工制作,最大程度保留甘蔗中的营养成份,跟超市的红糖是不同性质的产品.本草纲目中所说的还是古话里讲的女人不可百日无糖,都指的是古法制作出来的红糖,不是超市里的那种工业红糖.像日本很火的黑糖也是用我们的技术,当时由唐朝的鉴真大师带过去的.。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。