大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。烧烤酱配方自己在家制作，烧烤酱配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、烧烤配方-各种烧烤酱的做法 一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。

2、不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！ * 烤肉酱 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。

3、 做法：将所有材料混合均匀，即可。

4、 * 麻辣酱 配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。

5、 做法：将所有材料混合均匀，即可。

6、 * 酸梅酱 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。

7、 做法：将所有材料混合均匀，即可。

8、 * 苹果酱 配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。

9、 做法：将所有材料混合均匀，即可。

10、 * 五味酱 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。

11、 做法：将所有材料混合均匀，即可。

12、 * 蒜泥酱 蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。

13、 做法：将所有材料混合均匀，即可。

14、 李锦记烧烤汁2支。

15、海鲜酱半支。

16、柱候酱半支,蒜汁少许，叉烧酱2支。

17、干葱容2两 ，蒜容2两。

18、蚝油少许，糖1两，味精3两，红色素少许，美极1两。

19、一起铲，加热。

20、 我不是广东的，但我是做粤菜的。

21、 补充：干葱，蒜容用温炸香，把所有酱料混合，锅内加少许油放如所有酱料，加热，加入炸香的干葱蒜容，如果太稀，可以加少许生粉，颜色不好加点色素。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。