大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。乌鸡和什么一起炖最有营养最好吃，乌鸡和什么一起炖最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、　　人参炖乌鸡 　　将干人参用温水浸泡软后洗净，切成段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。

2、将乌鸡从脊背处劈开，放入冷水浸泡洗净，再入沸水锅中略焯一下取出。

3、 　　把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖。

4、 　　取少量面粉加水打成浆糊，抹在玻璃纸条上，糊严沙锅边口处，放在旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右，将盖取下，撇净浮油，取出葱段、姜片，把人参从鸡腹内取出，摆在鸡腹上面即成。

5、 　　荔枝芎归炖乌鸡 　　1. 乌鸡刮洗净，去毛，去内脏，去肥膏。

6、 　　2. 放入滚水中煮5分钟，取出，用水冲洗净。

7、 　　3. 荔枝干去壳，去核。

8、 　　4. 川芎、当归用水洗净，切片。

9、 　　5. 生姜、红枣用水洗净。

10、 　　6. 生姜去皮，切2片。

11、 　　7. 红枣去核。

12、 　　8. 将材料连同白酒放入炖盅内。

13、 　　9. 加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时。

14、 　　10. 加入盐调味，即可饮用。

15、 　　食用方法 早餐|中餐|晚餐 健康提示 1. 此炖品有补血养心，益智养颜，强壮身体的作用； 　　2. 日常用此炖品佐膳，可补益身体，增强智力； 　　3. 患身体虚弱，智力差，精神思想难集中，头晕眼花，手脚不温，妇女月经不调，都可用此炖品佐膳作食疗。

16、 食谱营养 　　乌骨鸡：乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉、胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，人称“黑了心的宝贝”。

17、乌鸡，可提高生理机能，延缓衰老，强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

18、一般人都可食用；老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。

19、 　　荔枝：荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素。

20、它含有的丰富的维生素可以促进微细血管的血液循环，常吃荔枝能补脑健身、开胃益脾，有促进食欲的功效。

21、产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者尤宜食用。

22、但是荔枝一次不能食用太多或连续多食，否则可能导致以低血糖症状为主的“荔枝病”，严重盛会发生昏迷、抽搐和循环衰竭等症。

23、 　　枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。

24、它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。

25、中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。

26、红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。

27、红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

28、 　　食谱相克 　　乌骨鸡：乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用； 　　与芝麻、菊花同食易中毒； 　　与李子、兔肉同食会导致腹泻； 　　与芥末同食会上火。

29、 　　川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。

30、 　　枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。