大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。红茶和绿茶的区别主要有哪些，红茶和绿茶的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、茶叶名目繁多，红茶、绿茶是其中两大类。

2、由于红茶在加工中多了一道发酵工艺，因而两种茶叶形成了不同的品质特色，其区别在于： 一、口味不同。

3、红茶经过发酵，其鞣质被凝固而不溶于水，所以不如绿茶涩，比较适口；但由于叶内的芳香油大部分挥发掉了，因而没有绿茶清香。

4、 二、营养成分不同。

5、同样是l00克，绿茶合胡萝卜素9．88毫克，红茶又含1.92毫克；绿茶舍维生素C 36 毫克，红茶只会12毫克；绿茶舍维生素B1 0.12毫克，红茶只会 0． 03毫克；绿茶合 B2 1．21 毫克，红茶只含 1．04毫克；绿茶含维生素P 5．2毫克，红茶只含47毫克。

6、 三、在制作过程中，绿茶损失茶多酚4.4％，红茶则损失46．3％。

7、茶多酚具有保护毛细血管的作用，能抑制动脉粥样硬化，降低高血压和冠心病的发病率。

8、 四、药理功能不同。

9、研究证实，绿茶中的鞣酸具有明显抑制癌细胞生长的功效。

10、 绿茶中的维生素C是红茶的3倍，维生素C又叫 “抗坏血酸”，是构成人体内氧化还原体系的重要成分，有提高机体抗病能力和广泛的解毒作用。

11、由此可见，从防病健身的角度看，还是喝绿茶比较好。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。