大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。羊肉炖冬瓜的功效与作用，羊肉炖冬瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料： 羊肉(瘦) 200克 冬瓜 200克 辅料： 香菜 10克 调料： 五香粉 2克 大葱 5克 姜 5克 味精 2克 盐 3克 各适量 羊肉炖冬瓜的做法： 1. 将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。

2、 2. 炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫，炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。

3、 更多羊肉炖冬瓜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/yangroudundonggua。

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