大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。亲情一家人服务理念，情牵好客自家人很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、彝族是一个热情好客、纯朴善良的民族。

2、他们常说：“人好才客来”，又说：“一斗不吃十天，难以度年；十斗不做一顿，难以待客”。

3、因此，彝族同胞平常都很省吃俭用，一旦客至家门，慷慨大方，力所能尽。

4、有羊杀羊，有猪杀猪，自家没有也可以向外借来待客。

5、根据来客的身份、亲疏程度分别以牛、羊、猪、鸡等相待。

6、在杀牲之前，要把活牲牵到客前，请客人过目后宰杀，以表示对客人的敬重。

7、酒是敬客的见面礼，在我们这，只要客人进屋，主人必先以酒敬客，然后再制作各种菜肴。

8、待客的饭菜以猪膘肥厚大为体面，吃饭中间，主妇要时时关注客人碗里的饭，未待客人吃光就要随时加添，以表示待客的至诚。

9、吃肉有一定规矩，说的是鸡吃二，猪羊吃三，牛吃四，一般杀鸡最多吃两个，猪羊吃三个，牛吃四个。

10、若能这样，主人家觉得此客聪明，懂规矩，不是一般的人。

11、杀猪、宰羊除招待客人在席上吃饱吃好外，还要送猪头半块，羊胛肉一块让客人带走，以示对客人的尊重和热情。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。