大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。春季进补吃什么肉最好，春季进补吃什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、中医认为，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，总的饮食养生原则是：主食中选择高热量的食物；2、保证充足的优质蛋白质；3、保证充足的维生素。

2、 　　所谓高热量的食物，是指除主食中米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。

3、所谓优质蛋白质，是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。

4、青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质、抵御疾病的重要物质。

5、 　　春季的饮食调养可分为三个时期进行。

6、 　　早春时期，为冬春交换之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物。

7、饮食原则为选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质。

8、饮食除米面杂粮之外，可增加一些豆类、花生、乳制品等。

9、例如早餐：牛奶1袋(250毫升左右)，主食100克，小菜适量。

10、午餐：主食150克，猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克，青菜200克，蛋汤或肉汤适量。

11、晚餐：主食100克，蛋鱼肉类(或豆制品)50克，青菜200克，豆粥1碗。

12、 　　春季中期，为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，可以参照早春时期的饮食进行。

13、在气温较高时可增加青菜的食量，减少肉类的食用。

14、 　　春季晚期，为春夏交换之时，气温偏热，所以宜于进食清淡的食物。

15、饮食原则为选择清淡的食物，并注意补充足够维生素，如饮食中应适当增加青菜。

16、例如早餐：豆浆250毫升，主食100克，小菜适量。

17、午餐：主食150克，鱼蛋肉类(或豆制品)50克，青菜250克，菜汤适量。

18、晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗。

19、 　　每日除三餐之外，还要多吃一些水果，因为水果中所含的维生素和矿物质对增强体质有益。

20、 　　春季饮食宜忌生冷油腻之品，传统医学还认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。

21、 　　春季吃什么最好？ 　　春天是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。

22、然而天气潮湿，气候不稳定。

23、健康的人能够调适自己很快适应环境，一般无需调补。

24、但是素有旧疾的人，在这多变的季节里，就不那么幸运了，旧疾极易复发。

25、此时，对与这类患者和病后体虚的人，可以通过适当进补，提高身体抵抗力，使身体得到康复。

26、 　　春季食物以选择一般性调补食品为宜，如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等，不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。

27、然而，对于身体明显虚弱的人，则需要选择适当的滋补中药来调养，如西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等。

28、 　　春天百花盛开，空气中弥漫着大量的花粉，是过敏性疾病的好发季节。

29、若有慢性疾病或过敏体质的人，春天一定要忌口，忌服“发物”，如虾、蟹、咸菜等食物，否则旧病极易复发。

30、 　　总的说来，春天的调养药膳，以平补为原则，不能一味地使用温热补品，以免春季气温上升，加重身体内热，损伤到人体正气。

31、 　　香菜味美却不宜多食 　　香菜又名芫荽，做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。

32、香菜还具有促进血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。

33、 　　香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。

34、这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。

35、对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。

36、产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。

37、此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。

38、 　　午餐多吃素食不犯困 　　“春困秋乏夏打盹”，阳光普照的日子，人特别容易犯困，尤其是午饭后，往往无精打采。

39、新加坡《联合早报》最近一篇文章指出，其实春困并不是睡眠缺乏，而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。

40、 　　很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，如馒头、米饭、猪肉，或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。

41、它们会刺激胰岛素和胆汁分泌，使人体内脏不堪重负，并降低血液带氧能力，导致脑部含氧量降低，让人容易疲倦。

42、 　　要想下午不犯困，最好多吃点素的。

43、由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用；而绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。

44、在主食方面，最好选择绿豆饭或全麦面包。

45、此外，土豆中淀粉含量较高，午饭最好别吃，晚上吃有助于睡眠。

46、 　　在就餐的顺序上，如果想饭后不犯困，要先吃肉，后吃蔬菜，最后吃主食。

47、午餐不要吃得太饱，下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。

48、 　　另外，工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果，也可以消除神经系统疲劳，使人精力充沛。

49、而香蕉、葵瓜子则有抑制大脑思维的作用，容易引起困倦，最好别吃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。