大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。炒虾仁黄瓜怎么做，清炒虾仁黄瓜的步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

虾仁60公克，小黄瓜80公克，蒜片5公克，辣椒片10公克，热开水1大匙，盐少许，糖少许，米酒少许 做法1.虾仁洗净，放入少许米酒腌10分钟，之后放入沸水汆烫一下，颜色变红立即捞出。 2.小黄瓜洗净切去头尾，切成小块备用。 3.取锅烧热后倒入少量油，加入蒜片、辣椒片爆香，放入作法1汆烫的虾仁与作法2的小黄瓜块拌炒数下，最后倒入热开水与所有调味料，炒至入味即可。

主材：黄瓜1根，去瓤切丝，蒜蓉1汤匙，熟虾8只，油适量  汁料：浓缩鸡汤1/3灌，水1/2罐，盐少许 做法1、快火下油起锅，先爆香蒜蓉，再转略炒黄瓜一阵。  2、加鸡汤和水，盖上盖，煮至黄瓜软身。加入熟虾，下盐调味即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。