大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。什么菜刀好用排在第一名，什么菜刀好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、国产知名度高的且经济实惠厨房的刀具种类繁多，随着生活水平的提高，厨房刀具摆放不再是简单的那几样，刀具的种类多了起来，刀具的分工各不相同，专刀要专用。

2、如何选购刀具?选刀具的两个面：平整光洁，无锻压凹痕。

3、2、选刀刃厚薄均称：露钢适度，刀刃口直而不曲，直视刀口 一条黑色线，无“白刃口”3、刀背、刀头、刀跟磨削平整，“不露黑”、无毛刺、不拉手。

4、4、刀柄安装平直、牢固，刀箍不松动。

5、牌子的话像十八子作， ，张小泉， ，巧媳妇，王麻子这些上品牌十大网maigoo上的十大刀具品牌就都是比较不错的，在市场上有很高的知名度哦，买的人也很多的，楼主可以参考对比看看吧。

6、我老家有一把阳江十八子作的菜刀，用了快三十年了呢，还很好用，真是宝刀难老。

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