大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。冷冻鳕鱼怎么做好吃又简单还没腥味，冰冻鳕鱼的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

煎银鳕鱼柳配红椒汁

材料鳕鱼肉、红椒、芦笋(或其他绿色蔬菜)、百里香、洋葱末、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、鱼汤、黄油 做法(1)银鳕鱼切成厚片，用柠檬汁、白酒、百里香、洋葱末、盐、胡椒腌渍1小时左右；红椒去籽切成丝。 (2)取煎盘将鱼肉煎至呈金黄色，再放入烤箱内烤至成熟。 (3)取锅烧热后加入少量黄油，先将洋葱末、蒜泥煸香，再投入红椒丝煸炒，加入白酒、鱼汤、盐、胡椒，用大火收浓至汁水剩一半时倒出，再用粉碎机粉碎成稀糊状，即为红椒汁。 (4)芦笋用开水焯熟，另用锅加黄油，将洋葱末炒香，投入芦笋略炒，加盐、胡椒调味。 (5)装盆时鱼肉放于盆中央，淋上红椒汁，配以芦笋即可。 金蓉银鳕鱼 材料

鳕鱼500克，土豆400克，吉士粉、鸡蛋、面粉、白胡椒、玫瑰露、葱姜汁、盐、味精、白糖、色拉油各适量 做法1、将鳕鱼治净，取肉切成厚片，码入味，挂鸡蛋糊备用。 2、土豆切成极细的丝，用清水漂净，沥干水分。 3、起油锅烧至五成热，放入滚匀土豆丝的鳕鱼炸酥即成。 纸包银鳕鱼

材料银鳕鱼肉、菠菜面、番茄粒、青红椒丝、罗勒叶、干葱末、蒜泥、橄榄油、黄油、红酒、锡纸、盐、胡椒 做法1、银鳕鱼改刀成块，用盐、胡椒、罗勒叶、干葱末、蒜泥、番茄粒、橄榄油腌渍半小时左右。 2、菠菜面放入开水中煮熟后捞出，再用黄油加蒜泥翻炒，并加盐、胡椒调味。 3、用锡纸将腌好的鱼肉包起，并将腌渍料包在鱼肉上面，放入烤箱，烤至鱼肉成熟。 4、纸包鱼连纸装盆，菠菜面摆放在旁边，可用炒熟的青红椒丝略作装饰。 洋葱辣椒焗银鳕鱼 材料

银鳕鱼1块，洋葱1个，青尖椒1个，生抽适量，盐适量，黑椒粉适量，红尖椒1个 做法1.将银鳕鱼切块，洋葱，辣椒切好待用。 2.起油锅，将银鳕鱼煎至两面金黄待用。 3.爆香蒜头，下洋葱、辣椒炒香并炒至断青。 4.将煎好的银鳕鱼重新下锅，炒匀，下盐、生抽、黑椒粉调好味的。 5.OK了，真的好香。

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