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太爷鸡(关于太爷鸡简介)

更新时间:2022-10-06 05:57:20

导读 大家好,小岳来为大家解答以上的问题。太爷鸡,关于太爷鸡简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 太爷鸡是一道驰名粤港的

大家好,小岳来为大家解答以上的问题。太爷鸡,关于太爷鸡简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 太爷鸡是一道驰名粤港的特色传统名菜,属于粤菜系。

2、因创始人周桂生曾是清末广东新会县的知县,辛亥革命后丢了官,以卖熏烤鸡为业,周生记“太爷鸡”由此得名。

3、太爷鸡又名“茶香鸡”,色泽枣红,光滑油润,皮香肉嫩,茗味芬芳,吃后口有余甘,令人回味。

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