更新时间:2022-07-12 14:41:48
大家好,精选小编来为大家解答以上的问题。苏州什么特色美食小吃,苏州的特色小吃有哪些?(介绍一下)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 最著名的是苏州十大特色小吃。
2、 苏式鲜肉月饼。苏式月饼金黄油润,皮软咸甜可口,口味多样,深受南方人喜爱。咸的有火腿、韭菜、虾仁等。甜的有核桃、玫瑰、松子、红豆等。最诱人的是鲜肉馅月饼。在一些老字号和招牌前,经常可以看到排队等月饼出锅的场景。中秋节期间,吃月饼的人络绎不绝。
3、 丰大面。这是一种用肉骨头、鳝鱼骨头、红烧肉、红烧肉汤浇灌而成的面条。汤里还加入了酒糟和蜗牛。方法很复杂,但是散发着肉香和酒香的面绝对是苏州一绝。
4、 红白炉汤面。这种小吃的特点是味道很多,如红油鲍鱼面、白汤炖鸭肉面、红烧肉面、野虾面等。味道独特,爱好者众多。
5、 鸡头米汤。这种小吃尝起来很精致。一定要选南塘的鸡头饭。吃的时候不要过量,要少量食用。最后一点就是中秋节一定要吃。错过了就只能等来年了。
6、 蟹壳黄。蟹壳黄是苏州人最喜欢的点心之一。当食物匮乏时,它也被用作早餐。也许正是因为这个原因,蟹壳黄才成为苏州著名的小吃。
7、 鱼春卷。这是苏州春卷的必点。春卷薄如纸,圆如镜,加了鱼和肉,更加美味,也对应了“鱼米之乡”的特色。
8、 油发酵得很紧。这种小吃也被称为“兴隆馒头”,这意味着繁荣。是一种面制食品,酵母很少,蒸出来后外酥里松。
9、 小馄饨。江南最常见的景点。皮质很薄,在火焰中呈现出一点粉红色,常盛在白瓷汤碗中。撒上葱花、蒜苗、虾皮、紫菜等。入汤,真的很好喝。
10、 糖粥。苏州的糖粥流传甚广。糯米糊里加入一些红糖,表面撒上红豆沙。吃的时候搅拌一下。人口甜辣香!
11、 用酒做蛋糕。春节过后,苏州街头会弥漫着浓浓的酸酸甜甜的味道,那是酒酿糕点的香味。酒糕是春天的小吃,只有春天才有。它看起来像一个里面有火焰的小月饼。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。