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长江三白是哪个季节最好吃(长江三白是哪三白)

更新时间:2022-08-11 23:25:48

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正确来说是太湖三白长江三鲜。太湖三白是指色泽均呈白色的白鱼、银鱼和白虾;长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美河豚、鲥鱼和刀鱼。长江三鲜的鱼肉富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。

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