更新时间:2023-09-27 00:00:20
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1、 1.火龙果的营养价值 每100g火龙果鲜果还含有脂肪0.21-0.61g、纤维0.7-0.9 mg、胡萝卜素0.005-0.012mg、Ca 6.3-8.8mg、P 20.2-26.1mg、Fe 0.55-0.65mg、VitB1 0.028-0.430 mg,而含热量仅为56.65卡。
2、由此可见,火龙果的营养十分丰富,是一种低热量、高纤维的水果,除此之外,火龙果在栽培过程中,其果实未见有病虫侵害。
3、因此,不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。
4、 2.火龙果的保健功效 由于火龙果具有上述成分,决定了火龙果的食疗和药用作用, 甘、淡、凉、气清香。
5、清热,润肺止咳。
6、治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。
7、茎治腮腺炎,疝气,痈疮肿毒。
8、而火龙果是量天尺的果用栽培品种,因此其花、茎在药用上应具有疗效。
9、我们知道,膳食纤维被称为人体的第七营养要素,具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。
10、火龙 3 几种推荐吃法 (1)贵妃蚌炒火龙果 原材料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克 调味料:盐3克、鸡精2克 做法: 贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟; 2、火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用; 3、炒锅上火,油烧热,放入腌过的贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒,盛入火龙果壳里。
11、 特别提示:贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。
12、 (2)凉拌山药火龙 原材料:山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个 调味料:芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙 做法: 山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中氽烫后,捞出沥水备用; 2、火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用: 3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。
13、 特别提示:炸的时间不宜过长,油温也不宜过高。
14、 (3)火龙果酸奶汁 原材料:火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个 做法: 火龙果切小块后去皮待用; 2、柠檬去皮后榨成汁; 3、将柠橡汁倒入搅拌器中,再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
15、 果作为一种低热量、高纤维的水果,其食疗作用就不言而喻了,经常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用,低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。