大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。齐民要术是一部什么书，齐民要术很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、《齐民要术》由序、杂说和正文三大部分组成。

2、正文共92篇，分10卷。

3、11万字；其中正文约7万字，注释约4万字。

4、另外，书前还有“自序”、“杂说”各一篇，其中的“序”广泛摘引圣君贤相、有识之士等注重农业的事例，以及由于注重农业而取得的显著成效。

5、一般认为，杂说部分是后人加进去的。

6、 　　书中内容相当丰富，涉及面极广，包括各种农作物的栽培，各种经济林木的生产，以及各种野生植物的利用等等；同时，书中还详细介绍了各种家禽、家畜、鱼、蚕等的饲养和疾病防治，并把农副产品的加工（如酿造）以及食品加工、文具和日用品生产等形形色色的内容都囊括在内。

7、因此说《齐民要术》对我国农业研究具有重大意义。

8、 　　《齐民要术》是中国现存最早最完整的农书。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。