大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。绿茶的种类包括( )，绿茶的种类很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、绿茶为我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶省、市、自治区。

2、其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。

3、一、西湖龙井 “龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。

4、龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龙井茶”。

5、 西湖山区的“龙井茶”，有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。

6、“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，香气高锐而持久，滋味鲜醇，色泽略黄，素称“糙米色”。

7、“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。

8、“西湖龙井”叶质肥嫩，味不及前两种。

9、三个品类以“狮峰龙井”品质最佳。

10、 高级“龙井茶”宜用85℃左右的开水进行冲泡，冲泡后芽叶一旗一枪，簇立杯中交错相映，芽叶直立，上下沉浮，栩栩如生。

11、二、洞庭碧螺春 “碧螺春”产于江苏吴县太湖洞庭山，洞廷分东、西两山，洞庭东山宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山则是一个屹立在湖中的岛屿。

12、 “碧螺春”的品质特点为：条索纤细，卷曲似螺，满披白毫，银白隐翠，香气浓郁；汤色碧绿清澈，滋味鲜醇甘厚，叶底嫩绿明亮，故素有“一嫩三鲜”之称。

13、一嫩是指芽叶幼嫩；三鲜是：香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。

14、 “碧螺春”不仅外形独特，而且在饮法上也有讲究。

15、一般泡茶是先撮茶叶入杯，再用开水沏冲。

16、饮“碧螺春”时，宜先将开水倒入杯中，然后放进“碧螺春”。

17、顷刻之间，只见杯中“白云翻滚，雪花飞舞”，茶汤碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，入口香气芬芳，顿觉神情气爽。

18、三、黄山毛峰 “黄山毛峰”属烘青绿茶，分特级及1-3级，特级“黄山毛峰”堪称毛峰茶之极品，其外形细扁卷曲，状似雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰，滋味醇厚回甘。

19、黄山不仅茶叶好，泉水也好，用黄山泉水冲泡黄山茶，即使汤色经过一夜，第二天茶碗上也不会留下茶迹。

20、 黄山风景区境内海拔700-800米的桃花峰、紫云峰为“黄山毛峰”的主产地。

21、风景区外周的汤口、岗村、芳村也是“黄山毛峰”的重要产区，历史上曾称为黄山“四大名家”。

22、四、庐山云雾茶 庐山现有茶园5000余亩，分布在整个庐山的汉阳峰、五老峰、小天池、大天池、含蕃口、花径、天桥、修静庵、中安、捉马岭、海会寺、帅家、化城山、青山通远、八仙庵、马尾水、高垄、戚家、连花龙门沟、塞阳、碧云庵等地。

23、其中尤以五老峰与汉阳峰之间，因终日云雾不散，茶叶品质最好。

24、 “庐山云雾”工艺精湛，共分九道工序。

25、它的外形条索紧结重实，饱满秀丽；色泽碧嫩光滑，芽隐绿；香气芬芳、高长、锐鲜；汤色绿而透亮；滋味爽快，浓醇鲜甘；叶底嫩绿微黄，鲜明，柔软舒展。

26、五、六安瓜片 “六安瓜片”是中国名茶中唯一由单片鲜叶制成、不含芽头和茶梗的特异名茶。

27、这在中国古今茶叶史上也是绝无仅有的。

28、“六安瓜片”产于六安、金寨、霍山三县之毗邻山区和丘陵，品质上以金寨最优，齐头山所产的“齐山名片”更为“六安瓜片”中的极品。

29、 “六安瓜片”叶色宝绿而泛微黄，白毫多，光泽鲜润，香高味醇，汤色清澈，叶质浓厚耐泡，以第二泡的香味最好。

30、六安茶还常作为药用，具有清心明目、提神消乏、通窍散风之功效。

31、六、雁荡毛峰 “雁荡毛峰”产于雁荡山的龙湫背、斗室洞及雁湖岗等海拔800米左右的高山上，尤以龙湫背所产为佳。

32、 “雁荡毛峰”的外形秀长紧结，茶质细嫩，色泽翠绿，芽毫隐藏；汤色浅绿明净，香气高雅。

33、滋味甘醇；叶底嫩匀成朵。

34、在品饮时，一闻浓香扑鼻，再闻香气芬芳，三闻茶香犹存；滋味头泡浓郁，二泡醇爽，三泡仍有感人茶韵。

35、七、信阳毛尖 “信阳毛尖”产于河南省南部大别山区的信阳县。

36、茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。

37、 “信阳毛尖”的外形细、圆、紧、直、多白毫；内质清香，汤绿味浓。

38、口感很好，胜过了许多江南名茶。

39、1915年“信阳毛尖”在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖状。

40、八、太平猴魁 “太平猴魁”产地仅限于安徽黄山山脉的猴坑一带，产量不多，其他地区所产统称“魁尖”，制法与“猴魁”基本相同，外形与“猴魁”相似，甚至可以达到“以假乱真”，但品质风格却“泾渭分明”，不堪攀比。

41、 “太平猴魁”的外形是两叶抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。

42、叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红花线”。

43、汤色青绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

44、品饮时能领略到“头泡香高、二泡味浓、三泡四泡幽香犹存”。

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