大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。麻辣腊肠怎么炒好吃又简单，腊肠怎么炒好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用小米辣（也有的叫小米椒）、青椒、青蒜 切点蒜片、姜片、小米椒切碎（这个辣椒很辣的，用4-5个就可以）、青椒切开（用大的2-3个）、青蒜（切4-5根）切开 调料的话用豆瓣酱、料酒、生抽、蒸鱼豉油（没有的话不用也可以）、盐、味精、鸡精、老抽。

2、 做饭还用说吗。

3、 锅里放油烧热，放豆瓣酱、放蒜片、姜片、小米椒，炒香，在放切好的腊肠（最开始腊肠先煸一下，就是锅里放点油单独先炒下），在放青椒，加料酒，生抽，蒸鱼豉油，加盐、味精、鸡精、老抽，最后快出过时在放青蒜。

4、 这就好了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。