大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。淮山粥的功效与作用，淮山粥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、淮山粥：淮山60克，粳米（或糯米）100-150克，同煮粥，用食盐调味食用。

2、 有健脾益胃，补肾固精，止泄泻，长肌肉，治消渴作用。

3、 适用于食欲不振，大便滑泄，慢性久痢，虚劳咳喘，阴虚劳热，慢性肾炎，男子遗精，妇女白带，小孩消化不良，老人糖尿病等症。

4、 淮山蛋黄粥：淮山粉200克与鸡蛋黄3个调匀加适量水，煮成糊状食用。

5、 有健脾止泻作用，适用于大肠滑泄不固，泄泻日久等症。

6、 【原料】 淮山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。

7、 【制作】 将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。

8、 【用法】 空腹食用。

9、 【疗效】 健脾止泻，消食导滞。

10、适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。

11、 菜 名： 百合淮山粥 主 料： 鲜百合、鲜淮山各50克，白米60克。

12、 做 法： 煮粥加白糖适量食，每日1次。

13、 药用价值： 主要治疗肺结核气阴两虚型：咳嗽痰中时带血丝、潮热盗汗、颧红、气短、动则汗出、食欲不振，舌质光红，苔薄或剥，脉细无力。

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